'Na ricetta facile, pè fà l'uovo de Pasqua a casa. E' er modo più semplice in quanto richiede er cioccolato fuso.
Ce vojono circa 3 ore affinchè sia pronto: ovviamente potete sceje voi er tipo de sorpresa da inserì.

INGREDIENTI

• 1 kg cioccolato fondente amaro
• 1 stampo pè fà l'uovo: de metallo o de plastica o de silicone
• sorpresa da mette dentro

Fate scioje a bagnomaria er cioccolato e, quanno s'è ben sciolto, mescolatelo bene in modo da avè 'na crema liscia e omogenea

Step 2

Pulite lo stampo e asciugatelo perfettamente.
Versate, aiutandovi con un mestolino, er cioccolato nello stampo fino a raggiunge quasi la sua metà. Distribuitelo uniformemente, ruotando lo stampo, facendo in modo che er cioccolato ricopra perfettamente tutta la sua superficie.

Step 3

Colate er cioccolato in eccesso e fatelo indurì a temperatura ambiente. Rifate questa stessa operazione ricoprendo l'altro stampo.
Quanno er cioccolato s'è indurito, versate nei due stampi er cioccolato rimasto. Se si è raffreddato diventando poco scorrevole, nun fate altro che risciogliello a bagnomaria ripetendo poi esattamente quanto fatto prima.

Step 4

Ora arriva er momento che presenta 'na certa difficoltà: staccà i gusci dagli stampi. Io ho riscaldato la forma de metallo coll'asciugapelli pè qualche secondo e poi, infilando la lama de 'na spatola fra er metallo ed er cioccolato,

Step 5

ho fatto 'na leggera pressione ed i gusci se sò staccati. Er cioccolato nun è venuto bello uniforme e lucido ma er risultato nun è pè gnente male pè esse la prima volta che lo faccio.

Step 6

Anzi m'è venuta una idea: passo un pennello intinto nella cioccolata calda su tutto er guscio pè ottenè 'na superficie più levigata e liscia.

Step 7

Faccio raffreddà de nuovo, sempre a temperatura ambiente e poi rigiro i gusci pè riempilli cò la sorpresa: delle ovette de cioccolato incartate in un sacchetto de cellophan che racchiudo cò dei fiori che avevo in casa.

Step 8

Passo poi sui bordi la lama della spatola riscaldata e unisco le due metà facendo 'na leggera pressione. Pè nasconde er punto de congiunzione che se vede un po' troppo lo copro cò delle rosette de ghiaccia reale che ho messo in una siringhe pè dolci cò bocchetta piccola a stella. Poi ho fatto la stessa decorazione sul lato lungo dell' uovo ed ho finito de decorallo cò degli altri fiori gialli che ho "incollati" all'uovo cò un po' de ghiaccia.