L'INASPETTATA CAUSA DELL'ALZHEIMER
16/06/2015
Gli studiosi della statunitense Icahn School of Medicine hanno pubblicato uno studio, intitolato “Oral glycotoxins are a modifiable cause of dementia and the metabolic syndrome in mice and humans” (La glicazione come causa di demenza e disturbi metabolici nel topo e nell'uomo), che vuole dimostrare come la carne alla brace possa essere un motore per lo sviluppo di malattie neurodegenerative, come l'Alzheimer.
Già da tempo gli studiosi hanno scoperto i rischi della glicazione, ovvero di quel processo che porta gli alimenti cotti ad alte temperature a formare un composto chimico responsabile di alcune malattie, tra le quali l'Alzheimer. La polvere nera che si forma sulla vostra bistecca potrebbe infatti agevolare lo sviluppo di demenza e problemi motori. A dimostrazione di questa affermazione, gli studiosi hanno analizzato le differenze tra due gruppi di topi alimentati con diete sia ricche che povere di glicotossine: i primi risultavano più propensi allo sviluppo di modificazioni cognitive e metaboliche. Inoltre, nei topi che si nutrivano di cibo ricco di glicotossine incrementava anche la quantità di betamiloide, che è la stessa proteina che forma le placche amiloidi riscontrate nei soggetti malati di Alzheimer.
fonte: fanpage.it
Altri post di Io Vivo a Roma
Rado è un marchio che ha fatto della sperimentazione e dell’innovazione il suo tratto distintivo. Conosciuto per l’uso di materiali high-tech e per il design futuristico, ha...
Quando parliamo di “vendita legname” ci riferiamo alla commercializzazione del legno lavorato in varie forme e dimensioni, pronto per essere usato in costruzione, falegnameria o...
L’ortodonzia invisibile per bambini è una tecnica che utilizza mascherine trasparenti e rimovibili (note anche come aligner) per correggere i denti storti o mal posizionati. A differenza...
Fino a qualche anno fa, acquistare un Rolex o un Patek Philippe sembrava possibile solo entrando in una boutique fisica. Oggi, invece, il mercato di orologi di lusso online si è evoluto e...
La Fassona Piemontese è tra le razze bovine più pregiate d’Italia. Originaria del Piemonte, è conosciuta per la sua carne magra, tenera e ricca di proteine, con una...
Il DentalScan (o TAC Cone Beam, conosciuto anche come CBCT) è un esame radiologico tridimensionale ad alta precisione, pensato per visualizzare in modo dettagliato l’anatomia della...
Un orologio Rolex non è solo un accessorio: è un oggetto di precisione, valore e identità, spesso scelto per segnare momenti importanti della vita o come investimento a lungo...
Il lipofilling viso è una tecnica di medicina estetica che prevede il trasferimento di grasso autologo (cioè prelevato dal paziente stesso) da una zona del corpo a specifiche aree...
