INGREDIENTI 1 broccolo romano grande... Cannolicchi 200 gr Passata di pomodoro 2 cucchiai 100 gr di prosciutto crudo un cucchiaio di olio extravergine di oliva cipolla 2 spicchi d'aglio 100 gr di...
INGREDIENTI 1 coda di bue di circa 1,5 kg... 50 gr di lardo tritato 1 carota, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio tritati un po' di prezzemolo tritato, ½ bicchiere di vino bianco secco, 30 gr di...
INGREDIENTI 700 g. di puntarelle... 7 filetti di alici sottolio 2 spicchi di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva aceto sale pepe PREPARAZIONE Lavate bene 'e puntarelle, poi lasciatele...
INGREDIENTI 3 spicchi di aglio tagliati finemente... olio extra vergine di oliva prezzemolo peperoncino (meglio se fresco) PREPARAZIONE Riscaldare in padella ojo extra vergine de oliva, ajo e...
INGREDIENTI: 500 g di baccalà dissalato;... 500 g di pomodori (vanno bene anche pelati); olive nere denocciolate; 1 spicchio di aglio; pinoli; uvetta; olio di oliva extra vergine; pepe; farina...