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Ingredienti (per 2 persone): 4 peperoni 200 gr di gorgonzola, olio d'oliva, sale Preparazione: Divide in due i peperoni, pulilli, metterli in forno cò olio e sale, quanno sono...

Ingredienti (per 5 persone): 2 melanzane grandi e lunghe, 4/5 sottilette, 100 gr prosciutto cotto, farina q.b., parmigiano q.b., pangrattato q.b, sale, pepe, (con queste dosi si preparano circa...

Ingredienti: 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 8 patate medie mollica di pane olio extra vergine d'oliva sale pepe 3 spicchi di aglio prezzemolo Preparazione: Lavaà e tajà a...

Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine 6 cucchiai di farina 3,5 dl di birra chiara olio per friggere sale Preparazione: setaccia in una terrina la farina, poi unisci a filo la birra sbattendola...

Ingredienti per 4 persone: 500 g di fave fresche sgusciate 300 g di prosciutto cotto in una unica fetta 300 g di carote 1 noce di burro o 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine 1 cipolla ...

Ingredienti per 2 persone: 100 g di farina 00 sale 100 ml di acqua minerale naturale 50 ml di acqua gasata 2 cipolle rosse olio di semi di arachide per friggere Preparazione: In una terrina...

Ingredienti: cicoria fresca 1-2 spicchi d'aglio olio d'oliva peperoncino sale Preparazione: Innanzitutto pulisci la cicoria scartando la parte del gambo più dura che in genere è...

'n chilo de spinaci 'n cucchiaro d'uvetta 'n cucchiaro de pinoli sale, pepe, strutto Se sciacqueno li spinaci, se strizzeno fra li parmi de le mano. 'nde na padella se fa sciòje 'o...

INGREDIENTI 4 cappelle grandi di porcini aglio, prezzemolo olio di oliva sale , pepe PREPARAZIONE Sistemare 'no strato de funghi in una teja da...

INGREDIENTI 700 g. di puntarelle... 7 filetti di alici sottolio 2 spicchi di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva aceto sale pepe PREPARAZIONE Lavate bene 'e puntarelle, poi lasciatele...